さつまいもの簡単レシピ

メニューを閉じる
ホーム

ユーザー

アカウント

絞り込む

カテゴリー

グループ

コンテンツ

さつまいものおすすめレシピ

畑のスイーツとも言われるさつまいも。
安納芋は鹿児島県種子島の特産品で小ぶりなサイズが特徴です。
形の不揃いなどで味には問題のないお得な送料無料の訳あり品などは、お料理におすすめ！
皮ごと料理に使って、余すところなくいただきしっかりと栄養を取りましょう！
【訳あり商品一覧】

〇訳あり安納芋（ご家庭用）も人気です！
形が悪い分、安価でご提供しています！味に変わりはないので、お買い得です！

・訳あり安納芋（サイズ混合）1kg
・訳あり安納芋（サイズ混合）3kg
・訳あり安納芋（サイズ混合）4.5kg
・訳あり安納芋（サイズ混合）9kg

〇当店一番人気！小さなサイズがお買い得！
　・小さな安納芋（２Ｓサイズ）1kg
　・小さな安納芋（２Ｓサイズ）3kg
　・小さな安納芋（２Ｓサイズ）4.5kg
　・小さな安納芋（２Ｓサイズ）9kg

〇紅はるかの商品一覧はこちら
 〇シルクスイートの商品一覧はこちら
 〇3種食べ比べセットもございます。

安納芋は水分が多く粘質で、焼くとねっとりとした食感になります。
生の状態でも糖度が16度程度と高く、時間をかけて焼くことで、糖度４０度近くにもなります。
その焼き芋は、クリームのようになめらかな食感で、非常に美味であることから、
近年とても人気の高くなった品種です。

お料理に利用すると、食感や甘味も変わってきます。
じっくりと60分以上かけて糖度を上げることで、ねっとり食感が生まれます。
逆に、短時間で調理するとホクホクになります！もともとの糖度が他のさついもよりも高めなので、ほんのり甘みがあり、普段のお料理にふくらみが生まれます。
お芋の品種でも味わいや食感が微妙に異なりますので、自分のお好きな品種でお試しください！

さつまいもの旬の時期は？

さつまいもは、早いもので8月中旬頃から収穫が始まります。掘った直後は、でんぷん質が糖化していないため、さっぱりした味わいとよりホクホクした食感になります。
収穫後約3週間ほどで、でんぷん質が糖化し、糖度が上がります。
食べごろのおすすめ時期は、10月中旬頃から12月頃が一番おススメの食べごろです。さつまいもは寒さに弱いですが、気温10度以上を保ち、風通しの良い場所に保管していれば、長期保存が可能です。また、一旦焼き芋にすれば、冷凍保存が可能です。

栄養と効能

さつまいもはエネルギー源として優秀で、主食にもできる野菜の一つです。
また、でんぷんが豊富で、加熱してもビタミンCが損失しにくいという特性があります。
ビタミンCは、主にコラーゲンの形成を促し、タンパク質は肌をつくる働きがあるため、美肌効果が期待できると言われています。
また、腸の働きを活発にするヤラピンや、ジャガイモの約2倍も含まれている食物繊維がお腹の調子を整えてくれます。また、がん予防に効果があると言われている脂溶性のビタミンEが含まれています。

おすすめの食べ合わせ

免疫力を高めるビタミンCと、免疫抗体の原料となるたんぱく質は相性が抜群です。タンパク質と共に摂るのがおススメです。
天ぷらやかき揚げ、コロッケなどの揚げ物や、サラダなどもおすすめです。

焼き芋ももちろん美味しいですが、ぜひ焼き芋以外のおかずにもチャレンジしてみてください。
また、焼き菓子あどのスイーツ材料としてもおすすめです。ホットケーキミックスなどを活用し、簡単におやつが作れるので、お子様のおやつにもピッタリ！
さつまいもの自然な甘みで、身体にも優しく安心してお召し上がりいただけます。

■おすすめレシピのご紹介■

おいしい焼き芋レシピ

1.お芋を水で洗い、土を落とす。
2.キッチンペーパーをぬらして、お芋を包む。
3.その上からさらにアルミホイルで包む。
4.オーブントースターで約70分焼く。

おひさまとくだものでは、Mサイズ安納芋にアルミホイルを巻いて１８０℃のコンベクションオーブンで７５分焼いています。
ほくほくがお好きな方は、キッチンペーパーとアルミホイルなしで焼くと、ほくほくの焼き上がりになりますよ

※サイズにより時間が異なります。お好みに合わせて焼いてください。
※串がすっと刺さるくらいに焼けたら出来上がりです。
※安納芋・紅はるかどちらも同じ方法で美味しく焼きあがります。
※オーブンや芋のサイズによって加熱時間が異なりますので、ご利用の機器に合わせて調整してください。
※電子レンジでの加熱よりも低温で焼き上げる焼き上げる方法をおすすめしています。

安納芋の焼き芋。加熱するとクリームのような、なめらかな食感に。糖度は40度ともいわれていますのでスイーツの材料にも最適。

さつまいもとニンジンのかき揚げ

【材料】
さつまいも・・・適量（約100g程度）
ニンジン・・・・適量（約100g程度）
（衣）
☆小麦粉・・・・・・・大さじ5
☆片栗粉・・・・・・・大さじ2
☆冷水・・・・・・・・・100mL

【作り方】
１．さつまいもとにんじんを千切りにする。
２．ボウルに☆を混ぜ合わせて衣を作る。
３．１のサツマイモとニンジンを加えてあえる。
４．170℃の油で両面がきつね色になるまで揚げたら完成です！
　　サクサクで甘くて香ばしい！おつまみやおかずにぴったりのかき揚げの出来上がりです！

サツマイモだけにして揚げても美味しいですよ！

全17商品

店長のくるすです

ご来店ありがとうございます！

おひさまとくだものは、日本列島の南端鹿児島県にある小さなくだもの店です。
四季折々の果物や野菜、丁寧に作られた加工食品をはじめ、食卓が彩豊かになる商品をお届けしています。

食べる人にも、そして作る人にも喜んでいただけるようなお店でありたいと願い、丁寧にお届けをしています。

また、鹿児島県薩摩川内市にある店舗では、季節のくだものの生搾りジュースや、フルーツのソフトクリームの販売もしています。
くだもので四季を感じ楽しんでいただけたら嬉しいです。

2024年11月
日	月	火	水	木	金	土
					1	2
3	4	5	6	7	8	9
10	11	12	13	14	15	16
17	18	19	20	21	22	23
24	25	26	27	28	29	30

2024年12月
日	月	火	水	木	金	土
1	2	3	4	5	6	7
8	9	10	11	12	13	14
15	16	17	18	19	20	21
22	23	24	25	26	27	28
29	30	31

店舗休業日は、発送やお問合わせをお休みさせていただきます。

メルマガ登録・解除

旬の情報や、お得な情報をお届けします。
果物の旬は短く、収穫が始まるとすぐに販売が終了してしまいますので、予約開始や販売期間の終了などをメルマガでお知らせしています。
気まぐれセールやクーポン情報もお届けしていきますので、ぜひ登録お願いします！

解除の方はこちら

ソーシャル

送料無料（配送会社おまかせ）: 送料：全国一律０円
※北海道550円、東北6県250円、沖縄県350円の追加送料が発生いたします。

配送方法は当店にて宅配便やメール便を判断し、発送致します。
また、配送会社は、佐川急便、日本郵便、ヤマト運輸、日本郵便のクリックポストです。
なお、商品によってはお選び出来ない場合がございます。
選択不可商品については、この配送方法はお選びできませんので、カートにて選択できるその他の配送方法をお選びください。
佐川急便（5000円以上で送料無料）: 送料：770円（税込）
　　　5000円以上のご注文で送料0円となります。
※北海道1320円、東北6県1020円、沖縄県1120円

※なお、こちらの配送方法については、選択不可の商品もございます。カート画面にて選択可能な配送方法をお選びください。
クリックポスト（ポスト投函型配送、日時指定不可）: 送料：全国一律200円（税別）
　　　5000円以上のご注文で送料0円となります。

※なお、こちらの配送方法については、選択不可の商品もございます。カート画面にて選択可能な配送方法をお選びください。

【クリックポストについて】
・クリックポストは、ポスト投函型の日本郵便での配送です。
・日時指定不可となりますので、ご注意ください。
・ギフト配送（送り主と配送先別）の設定は出来ませんので、予めご了承ください。
・生鮮品等でお選びいただいた場合は、宅急便に変更させていただきます。

不良品: 商品到着後速やかにご連絡ください。商品に欠陥がある場合を除き、返品には応じかねますのでご了承ください。
返品期限: 生鮮品のため、お客様都合による返品はお受けできかねます。
商品到着後３日以内とさせていただきます。（初回お届け後3日以内とさせていただき、ご不在等による到着遅れの際は対象外となります）
返品送料: お客様都合による返品につきましてはお客様のご負担とさせていただきます。品違いや不良品に該当する場合は当方で負担いたします。

楽天ペイ: ※楽天ペイでお支払いただきますと、申し込みが完了した時点で決済が発生致します。ご予約商品等におけるご注文月内のキャンセルであれば、ご返金処理が可能ですが、月を超えてのキャンセルは承ることができません。万が一、キャンセル期限を過ぎてからのお手続きをご希望される際には、当店へ直接ご連絡ください。なお、期限を過ぎてからのキャンセルにつきましては、別途キャンセル料を頂戴致します。予めご了承ください。
Amazon Pay: ※楽天ペイでお支払いただきますと、申し込みが完了した時点で決済が発生致します。ご予約商品等におけるご注文月内のキャンセルであれば、ご返金処理が可能ですが、月を超えてのキャンセルは承ることができません。万が一、キャンセル期限を過ぎてからのお手続きをご希望される際には、当店へ直接ご連絡ください。なお、期限を過ぎてからのキャンセルにつきましては、別途キャンセル料を頂戴致します。予めご了承ください。
PayPay: お支払方法については、こちらでご案内しております。

決済画面は一度のみの表示となりますので、事前にご確認をお願い致します。

PayPay決済のお支払方法について

※ペイペイでお支払いただきますと、申し込みが完了した時点で決済が発生致します。ご予約商品等におけるご注文月内のキャンセルであれば、ご返金処理が可能ですが、月を超えてのキャンセルは承ることができません。万が一、キャンセル期限を過ぎてからのお手続きをご希望される際には、当店へ直接ご連絡ください。なお、期限を過ぎてからのキャンセルにつきましては、別途キャンセル料を頂戴致します。予めご了承ください。
クレジットカード決済
代金後払い(コンビニ支払): 商品が届いてからのお支払いなので安心してご購入いただけます！

●後払い決済代行会社による与信審査がございます。審査結果によっては、ご注文を承れない場合がございますので、予めご了承ください。

なお、与信結果につきましては当店では一切わかりかねますので、(株)キャッチボール様へ直接お問合わせください。

●商品発送後、振込用ハガキが別途郵送されます。

【決済手段名】
後払い（コンビニ・郵便振替・銀行振込：ご請求後14日以内のお支払い）

●商品発送後、振込用ハガキが別途郵送されます。

●初めてご注文いただくお客様にはお勧めの決済方法です。

決済手数料：550円（税込）

●商品はお支払い前に発送されます
●ご利用になれるコンビニエンスストア（全7社、全国60,000店舗以上）
セブン-イレブン/ローソン/ファミリーマート/ミニストップ/デイリーヤマザキ/ポプラ/生活彩家/くらしハウス/スリーエイト/ＭＭＫ設置店
(※コンビニの場合、30万円を超えるお支払いはできません。）
●銀行・郵便局でもお支払いいただけます。
●当店にかわり、後払い決済運営会社の株式会社キャッチボールより請求書が送られます。
●商品到着と請求書の到着は別になります。配送状況により請求書が先に届く場合がございますのでご注意ください。
●請求書発行日から14日後までに、上記コンビニ、金融機関でお支払い下さい。
●お支払い代金は「商品代金＋決済手数料330円（＋銀行振込み・郵便振替ご利用の場合はお振込み手数料）」となります。
●ギフト注文やプレゼント注文（商品配送先が注文者住所と異なる場合）でもご利用いただけます。
●後払い.comの払込み受領票（コンビニ払い）、銀行振込み・郵便振替受領票を領収書としてご利用いただけます。

【後払い.comご利用の方は必ずお読み下さい】
●当サービスは株式会社キャッチボールの運営する「後払い.com(ドットコム)」により提供されます。下記注意事項および「サービスご利用時の流れ」をご確認いただき、ご同意の上、当決済方法をご選択下さい。
●法人でご利用の方は、「ご住所」の末尾に担当者名を記入いただき、「購入者氏名」に法人名を入れてください。
●ご利用になれる代金は30000円までとさせていただきます。また、当店での過去のご注文、および他のお店で後払い.comをご利用されて未収となっている金額との合計が左記の額を超過する場合もご利用いただけませんのでご注意下さい。
●期日以内にお支払いがない場合、再度の請求ごとに305円(税抜278円)の再請求発行手数料がかかりますのでご注意下さい。
●当サービスには与信が必要となります。返答は10:00～18:00の間は通常1～3時間、それ以外の時間帯のご注文では翌日午前中のご回答となります（お客様側でしていただく作業はございません）。
●ご本人様確認や後払い.comサービス利用にあたって、お電話・メールにてご連絡させていただく場合がございます。
●お客様が当サイトにおいて登録された個人情報および発注内容は、株式会社キャッチボールが行う与信および請求関連業務に必要な範囲のみで株式会社キャッチボールに提供させていただきます。
●与信結果によっては当サービスをご利用いただけない場合もございますので、予めご了承下さい。与信結果がNGだった場合は、他の決済方法にご変更いただくことになります。
●商品の配送先を配送業者の営業所止め（営業所来店引取り）、転送依頼することはできません。
●サービスをご利用いただいた場合は、上記注意事項及び下記サービスの流れにご同意いただいたものとみなさせていただきます。

【後払い.comご利用時の流れ】
１．「後払い」の決済方法を選択し、注文をします。
２．株式会社キャッチボールにて与信を行い、結果をお伝えいたします（通常1～3時間、夜間のご注文には翌日回答となります）。
３．商品を発送いたします。
４．商品到着／請求書到着。（商品は当店・請求書は株式会社キャッチボールから送られるため、それぞれ別々に届きます）
５．請求書発行日より14日間以内に上記コンビニ・金融機関でお支払い下さい。

さつまいもの簡単レシピ

配送・送料について

返品について

支払い方法について